镉大米问题近日在国内引发高度注目，新华社记者早已专访美国农业部农业研究所专家鲁弗斯钱尼，这位曾经拜访中国并与中国科学家辩论过重金属污染问题的专家，就镉对身体健康的危害、水稻不含镉的标准以及涉及管理措施等问题展开一一答案。　　1 Q：人体过量摄取镉不会带给什么样的危害？　　A：镉在肾中一旦累积到一定量，就有可能伤害泌尿系统。主要展现出为近端肾小管功能障碍居多的肾损害，这并不可怕，但可能会稍微影响预期寿命。　　2 Q：镉大米对哪类人群危害更大？　　A：对水稻栽种地农民的危害更大。

从全世界范围来看，患上与镉涉及疾病的，往往是生活在水稻产地的农民。　　3 Q：镉污染不会引发日本痛痛病吗？　　A：现在还不用过分担忧。日本20世纪曾再次发生的痛痛病是一种骨骼软化病，只有患有近端肾小管功能障碍多年的病人才不会经常出现痛痛病，而且比例较小。

如果大米不含镉问题获得较好的管理，就会有人因摄取镉而患上痛痛病。　　4 Q：危害人体身体健康的镉主要来自哪里？　　A：两大来源：一是大米；二是烟草。每支香烟含1-2微克镉，其中大约10%不会被人体吸取。大米中的镉也主要来自土壤，谷物加工过程中也有可能经常出现镉污染。

　　5 Q：全世界对大米镉含量若无统一标准？　　A：联合国［微博］食品准则委员会的规定是每千克大米镉含量不多达0.4毫克。欧盟规定每千克大米镉含量无法多达0.2毫克，中国的涉及标准也是0.2毫克。　　6 Q：如何管理镉大米污染？　　A：第一，暂停轻金属镉废气，确保土壤仍然不受镉的更进一步污染。

第二，在大米栽种过程中采行一些措施。

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